On appelle Activités de la Vie Journalière (AVJ), un ensemble de techniques qui peut aider une personne fortement déficiente visuelle ou aveugle à faire face aux difficultés pratiques qu’elle va rencontrer dans sa vie journalière (reconnaitre les euros, cuisiner, faire ses lacets, faire ses courses, se faire du thé, jouer à des jeux de société…).
Les AVJ, par l’ensemble des techniques mises en œuvre, visent à l’exploitation et au développement des différents sens et à l’acquisition de qualités comme l’ordre et l’organisation.
Le rôle de l’Instructeur en Activités de la Vie Journalière est donc de faire retrouver de l’autonomie à la personne accompagnée dans les activités de sa vie quotidienne grâce à des techniques de compensation tout en lui permettant de retrouver une estime de soi.